Gulai Kambing

Gulai kambing adalah masakan khas Nusantara yang terkenal dengan kuahnya yang kental dan kaya rempah. Daging kambing dimasak perlahan bersama santan dan perpaduan bumbu seperti kunyit, ketumbar, lengkuas, jahe, serta rempah aromatik lainnya hingga menghasilkan cita rasa gurih, hangat, dan sedikit pedas. Proses memasak yang tepat membuat daging kambing menjadi empuk dan tidak berbau prengus, sementara kuah gulainya meresap sempurna ke dalam daging. Disajikan hangat bersama nasi putih, gulai kambing menjadi hidangan istimewa yang menggugah selera dan cocok dinikmati saat kebersamaan.